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PETRINI, TERRA MADRE - GIUNTI SLOW FOOD 2010 - Foto 1 di 1

Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo. Con DVD

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Informazioni su questo prodotto

Informazioni sul prodotto

Crisi energetica, climatica, alimentare, finanziaria: mai come oggi il mondo ha avuto paura per il proprio futuro. Il futuro è sempre imprevedibile, ma questo senso di grande incertezza è causato dal modello di pensiero che è stato causa prima delle crisi. Un modello che ha fallito e non sa trovare soluzioni innovative al di fuori del sistema globale che ha creato. L'alternativa a un futuro di crisi deve partire dall'alimentazione: il futuro del cibo è il futuro della Terra. Il cibo è stato snaturato fino a diventare un mero prodotto di consumo, privato dei valori profondi che ha sempre avuto, è diventato sprecabile, una merce qualsiasi, altamente insostenibile in tutte le sue fasi, dalla sua coltivazione fino all'atto di mangiare. Riscoprire la centralità del cibo nelle nostre vite e nelle nostre attività, ci può aiutare a trovare una chiave interessante per immaginare un futuro migliore. Saranno i contadini a salvare il mondo, con i loro saperi, grazie alla loro ...

Identificatori del prodotto

Isbn-10
8809753038
Isbn-13
9788809753037
eBay Product ID (ePID)
93760532

Caratteristiche principali del prodotto

Editore
Giunti editore
Autore
Petrini carlo

Caratteristiche aggiuntive del prodotto

Disponibilità
In commercio
Anno di edizione
20100000
Dimensioni
Octavo edition (da 20A 28cm)
Numero di pagine
224

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