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Il tesoretto della cucina italiana. 1500 ricette pratiche, economiche, gustose per la famiglia

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LA BANCARELLA DI SANTO62 (158718)
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Informazioni sul prodotto

Ritorna in una nuova veste un classico della cucina italiana. Giuseppe Oberosler raccolse a partire dagli anni '40 le ricette che sono alla base della cucina italiana di oggi: le ricette regionali, la grande cucina, i piatti che andavano scomparendo. Il pregio del volume è spiegare in maniera sintetica e razionale la preparazione di ogni piatto: dai condimenti, agli antipasti, ai primi, ai pesci e alle carni, alle insalate e alle verdure. Completa l'opera una parte sui menu per pranzi semplici o occasioni di riguardo, servizi per tè, rinfreschi per matrimoni, battesimi, comunioni, cresime.

Identificatori del prodotto

Isbn-10
8820339129
Isbn-13
9788820339128
eBay Product ID (ePID)
64075934

Caratteristiche principali del prodotto

Editore
Hoepli
Autore
Oberosler giuseppe

Caratteristiche aggiuntive del prodotto

Disponibilità
In commercio
Anno di edizione
20070000
Dimensioni
Octavo edition (da 20A 28cm)
Numero di pagine
742

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