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Seyed Mohammed Essential Oils in Food Processing: Chemistry, (Copertina rigida)

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Title: Essential Oils in Food Processing: Chemistry, Safety and Applicat

Titolo: Essential Oils in Food Processing: Chemistry, Safety and Applicat

Autore: Seyed Mohammed Bagher Hashemi

Contribuyente: Anderson de Souza Sant'Ana (Edited by)

Formato: Copertina rigida

EAN: 9781119149347

ISBN: 9781119149347

Publisher: Wiley-Blackwell

Genere: Technology & Engineering

Anno di pubblicazione: 2017

Data di pubblicazione: 15/12/2017

Lingua: inglese

Paese di origine: US

Altezza: 251mm

Lunghezza: 173mm

Larghezza: 25mm

Peso: 908g

Serie: Institute of Food Technologists Series

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