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Barba sul cibo: le migliori ricette e saggezza in cucina dal decano di American Coo-
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Numero oggetto eBay:395355461026
Specifiche dell'oggetto
- Condizione
- ISBN-13
- 9781596914995
- Type
- Does not apply
- ISBN
- 9781596914995
- Book Title
- Beard on Food : the Best Recipes and Kitchen Wisdom from the Dean of American Cooking
- Item Length
- 8.3in
- Publisher
- Bloomsbury Publishing USA
- Publication Year
- 2012
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.9in
- Genre
- Biography & Autobiography, Cooking
- Topic
- Culinary, General, Methods / General, Essays & Narratives
- Item Width
- 5.5in
- Item Weight
- 12.2 Oz
- Number of Pages
- 352 Pages
Informazioni su questo prodotto
Product Information
In Beard on Food , one of America's great culinary thinkers and teachers collects his best essays, ranging from the perfect hamburger to the pleasures of oxtails, from salad dressing to Sauce Diable. The result is not just a compendium of fabulous recipes and delicious bites of writing. It's a philosophy of food-unfussy, wide-ranging, erudite, and propelled by Beard's exuberance and sense of fun. In a series of short, charming essays, with recipes printed in a contrasting color (as they were in the beloved original edition), Beard follows his many enthusiasms, demonstrating how to make everyday foods into delicious meals. Covering meats, vegetables, fish, herbs, and kitchen tools, Beard on Food is both an invaluable reference for cooks and a delightful read for armchair enthusiasts.
Product Identifiers
Publisher
Bloomsbury Publishing USA
ISBN-10
1596914998
ISBN-13
9781596914995
eBay Product ID (ePID)
111836827
Product Key Features
Book Title
Beard on Food : the Best Recipes and Kitchen Wisdom from the Dean of American Cooking
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Culinary, General, Methods / General, Essays & Narratives
Publication Year
2012
Genre
Biography & Autobiography, Cooking
Number of Pages
352 Pages
Dimensions
Item Length
8.3in
Item Height
0.9in
Item Width
5.5in
Item Weight
12.2 Oz
Additional Product Features
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Trade
Dewey Decimal
641.5
Dewey Edition
22
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