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Food in Missouri, 1: A Cultural Stufato di Matson, Madeline - Foto 1 di 1
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Food in Missouri, 1: A Cultural Stufato di Matson, Madeline-

Testo originale
Food in Missouri, 1: A Cultural Stew by Matson, Madeline
Testo originale
by Matson, Madeline | PB | Good
Condizione:
Buone condizioni
“Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, ”... Ulteriori informazioniinformazioni sulla condizione
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Numero oggetto eBay:374188213270
Ultimo aggiornamento: 02 giu 2024 01:02:27 CESTVedi tutte le revisioniVedi tutte le revisioni

Specifiche dell'oggetto

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Buone condizioni
Libro che è già stato letto ma è in buone condizioni. Mostra piccolissimi danni alla copertina incluse alcune rigature, ma nessun foro o strappo. È possibile che la sovraccoperta per le copertine rigide non sia inclusa. La rilegatura presenta minimi segni di usura. La maggior parte delle pagine non è danneggiata e mostra una quantità minima di piegature o strappi, sottolineature di testo a matita, nessuna evidenziazione di testo né scritte ai margini. Non ci sono pagine mancanti. Per maggiori dettagli e la descrizione di eventuali imperfezioni, consulta l'inserzione del venditore. Vedi tutte le definizioni delle condizioniviene aperta una nuova finestra o scheda
Note del venditore
“Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, ...
Binding
Paperback
Weight
0 lbs
Product Group
Book
IsTextBook
No
ISBN
9780826209603
Book Title
Food in Missouri : a Cultural Stew
Book Series
Missouri Heritage Readers Ser.
Item Length
9 in
Publisher
University of Missouri Press
Publication Year
1994
Format
Trade Paperback
Language
English
Illustrator
Yes
Item Height
0.5 in
Author
Madeline Matson
Genre
Cooking, Social Science
Topic
Regional & Ethnic / American / General, Regional & Ethnic / American / Middle Western States, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy)
Item Width
6 in
Item Weight
8 Oz
Number of Pages
168 Pages

Informazioni su questo prodotto

Product Information

Corn, squash, and beans from the Native Americans; barbecue sauces from the Spanish; potatoes and sausages from the Germans: Missouri's foods include a bountiful variety of ingredients. In Food in Missouri: A Cultural Stew , Madeline Matson takes readers on an enticing journey through the history of this state's food, from the hunting and farming methods of the area's earliest inhabitants, through the contributions of the state's substantial African American population, to the fast-food purveyors of the microwave age. Tracing the history of food preparation, preservation, and marketing, while highlighting the cultural traditions that engendered each change, Matson shows how advances in farming methods, the invention of the electric range, the development of cookbooks, and three waves of immigration have profoundly influenced what Missourians eat today. Along the way, she highlights some of the key people, places, and institutions in Missouri's food history: Irma S. Rombauer, author of Joy of Cooking; Stark Bro's Nurseries and Orchards in Louisiana, Missouri, the largest family-owned fruit-tree nursery in the world and the home of Delicious, Golden Delicious, and Gala apples; St. Louis's Soulard Market, established in 1779 and said to be the oldest public market west of the Mississippi; and Stone Hill Winery, a leader in Hermann's nationally recognized wine- making industry. By bringing to life the traditions behind the foods we eat every day, Food in Missouri provides a unique perspective on the people who explored and settled the state, showing that Missouri's rich heritage truly is a cultural stew.

Product Identifiers

Publisher
University of Missouri Press
ISBN-10
0826209602
ISBN-13
9780826209603
eBay Product ID (ePID)
234300

Product Key Features

Book Title
Food in Missouri : a Cultural Stew
Author
Madeline Matson
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / American / General, Regional & Ethnic / American / Middle Western States, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy)
Book Series
Missouri Heritage Readers Ser.
Publication Year
1994
Illustrator
Yes
Genre
Cooking, Social Science
Number of Pages
168 Pages

Dimensions

Item Length
9 in
Item Height
0.5 in
Item Width
6 in
Item Weight
8 Oz

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Series Volume Number
1
Lc Classification Number
Gt2853.U5m38 1994
Grade from
Fourth Grade
Copyright Date
1994
Lccn
93-050819
Dewey Decimal
394.1/2/09778
Dewey Edition
20

Descrizione dell'oggetto fatta dal venditore

Informazioni sul venditore professionale

Thrift Books Global, LLC
TB Thrift Books
18300 Cascade Ave S
Ste 150
98188 Seattle, WA
United States
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:liamEmoc.skoobtfirht@yabe.selas
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