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Food Plant Engineering Systems - 9781439848098

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Specifiche dell'oggetto

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Book Title: Food Plant Engineering Systems

ISBN: 9781439848098

Publication Year: 2013

Type: Textbook

Format: Hardcover

Language: English

Publication Name: Food Plant Engineering Systems

Item Height: 234mm

Author: Theunis Christoffel Robberts

Publisher: Taylor & Francis INC International Concepts

Item Width: 156mm

Subject: Engineering & Technology

Item Weight: 612g

Number of Pages: 355 Pages

Informazioni su questo prodotto

Product Information

The component parts of a manufacturing system are important. Without peripherals and services such as pumps, boilers, power transmission, water treatment, waste disposal, and efficient lighting, the system will collapse. Food Plant Engineering Systems, Second Edition fills the need for a reference dealing with the bits and pieces that keep systems running, and also with how the peripheral parts of a processing plant fit within the bigger picture. The author has gathered information from diverse sources to introduce readers to the ancillary equipment used in processing industries, including production line components and environmental control systems. He explores the buildings and facilities as well as the way various parts of a plant interact to increase plant production. This new edition covers the systems approach to Lean manufacturing, introducing Lean principles to the food industry. It also addresses sustainability and environmental issues, which were not covered in the first edition. Written so readers with only basic mathematical knowledge will benefit from the content, the text describes measurements and numbers as well as general calculations, including mass and energy balances. It addresses the properties of fluids, pumps, and piping, and provides a brief discussion of thermodynamics. In addition, it explores electrical system motors, starters, heating, and lights; heating systems and steam generation; cooling and refrigeration systems; and water, waste, and material handling systems. The text also deals with plant design, including location, foundations, floors, walls, roofs, drains, and insulation. The final chapter presents an overview of safety and OSHA regulations, and the appendices provide conversion tables and an introduction to mathematics.

Product Identifiers

Publisher

Taylor & Francis INC International Concepts

ISBN-13

9781439848098

eBay Product ID (ePID)

139742445

Product Key Features

Author

Theunis Christoffel Robberts

Publication Name

Food Plant Engineering Systems

Format

Hardcover

Language

English

Subject

Engineering & Technology

Publication Year

2013

Type

Textbook

Number of Pages

355 Pages

Dimensions

Item Height

234mm

Item Width

156mm

Item Weight

612g

Additional Product Features

Title_Author

Theunis Christoffel Robberts

Country/Region of Manufacture

United States

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06687355

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