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Kitchen Secrets - 9781408822111

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Numero oggetto eBay:314140213961

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Specifiche dell'oggetto

Condizione: Nuovo: Libro nuovo, intatto e non letto, in perfette condizioni, senza pagine mancanti o ...

ISBN: 9781408822111

Publication Year: 2012

Format: Paperback

Language: English

Book Title: Kitchen Secrets

Item Height: 246mm

Author: Raymond Blanc

Publisher: Bloomsbury Publishing

Genre: Food & Drink

Item Width: 189mm

Item Weight: 1028g

Number of Pages: 320 Pages

Informazioni su questo prodotto

Product Information

Raymond Blanc is revered as a culinary legend, whose love of delicious food is lifelong. Years of experience have given him a rich store of knowledge and the skill to create fantastic dishes that work time after time. With a range of achievable and inspirational recipes for cooks of all abilities, Kitchen Secrets is all about bringing Gallic passion and precision into the home kitchen. Raymond has done all the hard work, refining recipes over months and even years until they are quite perfect. Every recipe includes explanations and hints to ensure that your results are consistently brilliant. Dishes that once seemed plain, or impossibly complex, suddenly become simple and elegant; the book's sixteen chapters include classics like watercress soup, chicory and Roquefort salad, cep ravioli, greengage cassoulet, chicken liver parfait, confit salmon, moules marniere, grilled dover sole, home cured ham, pot au feu, lambs liver persillade, roast wild duck, lamb cutlets, galette des Rois, cherry clafoutis and Maman Blanc's own chocolate mousse. With more than 100 recipes from both series of Kitchen Secrets, this is guaranteed to be a must-have for anybody with a love of French cuisine and finesse.

Product Identifiers

Publisher

Bloomsbury Publishing

ISBN-13

9781408822111

eBay Product ID (ePID)

117403997

Product Key Features

Book Title

Kitchen Secrets

Author

Raymond Blanc

Format

Paperback

Language

English

Publication Year

2012

Genre

Food & Drink

Number of Pages

320 Pages

Dimensions

Item Height

246mm

Item Width

189mm

Item Weight

1028g

Additional Product Features

Title_Author

Raymond Blanc

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

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BOOKS ETC LIMITED

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Books Etc, Unit 4

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Aldershot

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GU12 4YD

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