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100 Ways to Be Pasta: Perfect Pasta Reci- Wanda Tornabene, 140004104X, copertina rigida-

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Numero oggetto eBay:296406175494

Ultimo aggiornamento: 30 mag 2024 08:50:12 CESTVedi tutte le revisioniVedi tutte le revisioni

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Condizione: Buone condizioni: Libro che è già stato letto ma è in buone condizioni. Mostra piccolissimi danni ... Buone condizioni: Libro che è già stato letto ma è in buone condizioni. Mostra piccolissimi danni alla copertina incluse alcune rigature, ma nessun foro o strappo. È possibile che la sovraccoperta per le copertine rigide non sia inclusa. La rilegatura presenta minimi segni di usura. La maggior parte delle pagine non è danneggiata e mostra una quantità minima di piegature o strappi, sottolineature di testo a matita, nessuna evidenziazione di testo né scritte ai margini. Non ci sono pagine mancanti. Per maggiori dettagli e la descrizione di eventuali imperfezioni, consulta l'inserzione del venditore. Vedi tutte le definizioni delle condizioniviene aperta una nuova finestra o scheda

ISBN: 9781400041046

Book Title: 100 Ways to Be Pasta : Perfect Pasta Recipes from Gangivecchio

Item Length: 8.5in

Publisher: Knopf Doubleday Publishing Group

Publication Year: 2005

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 0.9in

Author: Carolynn Carreño, Giovanna Tornabene, Wanda Tornabene

Genre: Cooking

Topic: Methods / Gourmet, Specific Ingredients / Pasta, Regional & Ethnic / Italian

Item Width: 8.5in

Item Weight: 25.9 Oz

Number of Pages: 208 Pages

Informazioni su questo prodotto

Product Information

The beloved doyennes of the Italian kitchen--whose two previous books won James Beard Awards--take us back to basics with this charming, recipe-filled tribute to pasta: "queen of the Italian table." Much more than a recipe book, "100 Ways to Be Pasta gives us a brief history of pasta as a cultural and dietary staple, and provides easy-to-follow instructions for the basic techniques of making and preparing glorious pasta variations. Wanda and Giovanna share secret tips from the masters, provide an extensive glossary (including every pasta name and shape imaginable), and serve up a generous helping of their own delightful anecdotes and wisdom--about cooking, about Italy, about entertaining, and about eating. The 100 recipes are redolent of the irresistible flavors of authentic Italian cooking: from the quick and easy Simple Midnight Spaghetti, to traditional pasta soups such as Milk Soup with Gnochetti, Potatoes, and Parmesan, to elaborate stuffed pastas such as Baked Timbale of Anelletti with Veal and Vegetables. Each recipe has come down to the Tornabenes through generations and has been lovingly perfected in the kitchen at Gangivecchio, the 13th-century Sicilian abbey they call home. A delectable, wonderfully inviting one-stop sourcebook for all things pasta.

Product Identifiers

Publisher

Knopf Doubleday Publishing Group

ISBN-10

140004104x

ISBN-13

9781400041046

eBay Product ID (ePID)

19038808907

Product Key Features

Book Title

100 Ways to Be Pasta : Perfect Pasta Recipes from Gangivecchio

Author

Carolynn Carreño, Giovanna Tornabene, Wanda Tornabene

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Methods / Gourmet, Specific Ingredients / Pasta, Regional & Ethnic / Italian

Publication Year

2005

Genre

Cooking

Number of Pages

208 Pages

Dimensions

Item Length

8.5in

Item Height

0.9in

Item Width

8.5in

Item Weight

25.9 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx809.M17t6 2005

2005

Target Audience

Trade

Lccn

2004-048522

Dewey Decimal

641.8/22

Dewey Edition

Illustrated

Yes

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