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SCADUTA
Gelati e deserti congelati: una guida commerciale alla produzione e al marketing-
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“Clean, unmarked pages, minor wear to cover.”
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Numero oggetto eBay:296335349647
Specifiche dell'oggetto
- Condizione
- Ottime condizioni
- Note del venditore
- “Clean, unmarked pages, minor wear to cover.”
- ISBN
- 9780471153924
- Subject Area
- Cooking, Business & Economics
- Publication Name
- Ice Cream and Frozen Deserts : a Commercial Guide to Production and Marketing
- Publisher
- Wiley & Sons, Incorporated, John
- Item Length
- 9.4 in
- Subject
- Industries / Hospitality, Travel & Tourism, Industries / Food Industry, Courses & Dishes / Ice Cream, Ices, Etc.
- Publication Year
- 1997
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 1.3 in
- Item Weight
- 31.3 Oz
- Item Width
- 6.3 in
- Number of Pages
- 560 Pages
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