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Pizzeria: The Best of Casual Pizza Forno Coo- 0376020431, copertina rigida, Evan Kleiman-

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Ultimo aggiornamento: 19 giu 2024 21:14:00 CESTVedi tutte le revisioniVedi tutte le revisioni

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ISBN: 9780376020437

Book Title: Pizzeria : the Best of Casual Pizza Oven Cooking

Book Series: Casual Cuisines of the World Ser.

Item Length: 9 in

Publisher: Oxmoor House, Incorporated

Publication Year: 1997

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.6 in

Author: Evan Kleiman

Genre: Cooking

Topic: Regional & Ethnic / Italian, Courses & Dishes / Pizza

Item Width: 9.8 in

Item Weight: 28 Oz

Number of Pages: 128 Pages

Informazioni su questo prodotto

Product Information

In Pizzeria, noted chef and author Evan Kleiman captures the essence of what makes such Italian dining spots so popular, offering her own interpretations of over 50 dishes both classic and contemporary. Each recipe is presented in detailed, easy-to-follow text and is accompanied by a stunning full-page color photograph. Pizzeria begins with an introduction that traces the evolution of the pizza and the casual restaurants that serve it, and also provides tips for bringing its convivial atmosphere home. An illustrated glossary surveys traditional Italian ingredients and simple techniques that help you prepare authentic specialties in your own kitchen.

Product Identifiers

Publisher

Oxmoor House, Incorporated

ISBN-10

0376020431

ISBN-13

9780376020437

eBay Product ID (ePID)

1046256

Product Key Features

Book Title

Pizzeria : the Best of Casual Pizza Oven Cooking

Author

Evan Kleiman

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Regional & Ethnic / Italian, Courses & Dishes / Pizza

Book Series

Casual Cuisines of the World Ser.

Publication Year

1997

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Number of Pages

128 Pages

Dimensions

Item Length

9 in

Item Height

0.6 in

Item Width

9.8 in

Item Weight

28 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx723.K47 1997

1997

Lccn

97-004090

Dewey Decimal

641.5945

Dewey Edition

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