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Ottolenghi FLAVOUR Restaurant Cookbooks by Yotam Ottolenghi Hardback NEW

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Numero oggetto eBay:255381133758

Ultimo aggiornamento: 23 dic 2023 22:00:43 CETVedi tutte le revisioniVedi tutte le revisioni

Specifiche dell'oggetto

Condizione: Nuovo: Libro nuovo, intatto e non letto, in perfette condizioni, senza pagine mancanti o ...

Ex Libris: No

Narrative Type: Non-Fiction

Character: None

Country/Region of Manufacture: United Kingdom

Inscribed: No

Type: N/A

Features: 1st Edition

Vintage: No

Book Series: Ottolenghi FLAVOUR

Subjects: Food & Drink

Intended Audience: Young Adults, Adults

Subject 1: Restaurant Cookbooks

Signed: No

ASIN: 1785038938

Personalise: No

ISBN: 9781785038938

Publication Year: 2020

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Ottolenghi Flavour

Item Height: 278mm

Author: Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrage

Publisher: Ebury Publishing

Genre: Cookbooks

Topic: Cooking by Ingredient, Vegetarian Cooking

Item Width: 202mm

Item Weight: 1383g

Number of Pages: 320 Pages

Informazioni su questo prodotto

Product Information

The third installment in Yotam's bestselling and multi-award-winning PLENTY series (over 2 million copies sold). FLAVOUR celebrates the limitless potential of vegetables and reveals how to transform them into magical dishes. Flavour-forward, vegetable-based recipes are at the heart of Yotam Ottolenghi's food. In this stunning new cookbook Yotam and co-writer Ixta Belfrage break down the three factors that create flavour and offer innovative vegetable dishes that deliver brand-new ingredient combinations to excite and inspire. Ottolenghi FLAVOUR combines simple recipes for weeknights, low-effort high-impact dishes, and standout meals for the relaxed cook. Packed with signature colourful photography, FLAVOUR not only inspires us with what to cook, but how flavour is dialled up and why it works. The book is broken down into three parts, which reveal how to tap into the potential of ordinary vegetables to create extraordinary food- Process explains cooking methods that elevate veg to great heights; Pairing identifies four basic pairings that are fundamental to great flavour; Produce offers impactful vegetables that do the work for you. With surefire hits, such as Aubergine Dumplings alla Parmigiana, Hasselback Beetroot with Lime Leaf Butter, Miso Butter Onions, Spicy Mushroom Lasagne and Romano Pepper Schnitzels, plus mouthwatering photographs of nearly every one of the more than 100 recipes, Ottolenghi FLAVOUR is the impactful, next-level approach to vegetable cooking that Ottolenghi fans and vegetable lovers everywhere have been craving.

Product Identifiers

Publisher

Ebury Publishing

ISBN-13

9781785038938

eBay Product ID (ePID)

23046534912

Product Key Features

Book Title

Ottolenghi Flavour

Author

Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrage

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Cooking by Ingredient, Vegetarian Cooking

Publication Year

2020

Genre

Cookbooks

Number of Pages

320 Pages

Dimensions

Item Height

278mm

Item Width

202mm

Item Weight

1383g

Additional Product Features

Title_Author

Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrage

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

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