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Ultimo aggiornamento: 07 giu 2024 21:33:16 CESTVedi tutte le revisioniVedi tutte le revisioni

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Book Title: Butchery & Sausage-Making for Dummies

ISBN: 9781118374948

Publication Year: 2013

Type: Textbook

Format: Paperback

Language: English

Publication Name: Butchery and Sausage-Making for Dummies

Item Height: 234mm

Author: Tia Harrison

Publisher: John Wiley & Sons INC International Concepts

Item Width: 191mm

Subject: Transportation

Item Weight: 758g

Number of Pages: 384 Pages

Informazioni su questo prodotto

Product Information

Discover how to butcher your own meat and make homemade sausage With interest in a back-to-basics approach to food on the rise, more and more people are becoming interested in butchering their own meat and making high-quality, preservative-free sausages. With easy-to-follow instructions and illustrations, Butchery & Sausage-Making For Dummies offers readers a look at how to butcher poultry, rabbit, beef, pork, lamb, and goats. The book will also explore sausage-making, with tips and recipes, and will look at preserving meat through curing and smoking. Offers natural, healthier alternatives for sausages and preserved meats for people wary of processed foods Provides helpful tips and guidance for home cooks and beginner butchers Provides needed guidance for those looking to explore this long-overlooked profession Butchery & Sausage Making For Dummies is an invaluable resource for home cooks interested in being more responsible about their meat, or those that are looking to save money and enjoy healthier alternatives to what's found in their local grocery store.

Product Identifiers

Publisher

John Wiley & Sons INC International Concepts

ISBN-13

9781118374948

eBay Product ID (ePID)

139733836

Product Key Features

Author

Tia Harrison

Publication Name

Butchery and Sausage-Making for Dummies

Format

Paperback

Language

English

Subject

Transportation

Publication Year

2013

Type

Textbook

Number of Pages

384 Pages

Dimensions

Item Height

234mm

Item Width

191mm

Item Weight

758g

Additional Product Features

Title_Author

Tia Harrison

Country/Region of Manufacture

United States

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19-20 Bourne Court

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Essex

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Numero registro delle imprese:

10691061

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