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Il libro completo Jerky: come asciugare, curare e conservare tutto da...-
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Numero oggetto eBay:145069912741
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- Binding
- Paperback
- Weight
- 0 lbs
- Product Group
- Book
- IsTextBook
- No
- ISBN
- 161608040X
- Book Title
- Complete Jerky Book : How to Dry, Cure, and Preserve Everything from Venison to Turkey
- Item Length
- 8.2 in
- Publisher
- Skyhorse Publishing Company, Incorporated
- Publication Year
- 2010
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 0.6 in
- Genre
- Technology & Engineering, Cooking
- Topic
- Specific Ingredients / Game, Courses & Dishes / Appetizers, Agriculture / Animal Husbandry, Specific Ingredients / General, Methods / Canning & Preserving
- Item Width
- 5.5 in
- Item Weight
- 10.5 Oz
- Number of Pages
- 160 Pages
Informazioni su questo prodotto
Product Information
As more and more self-sufficiency methods rise out of today's waning economy and growing green movement, so does jerky. Jerky is one of the oldest forms of food preservation, and yet these days, a very popular hobby for the hunting enthusiast and a great way of using game meats. Award-winning outdoor writer and photographer Monte Burch brings readers this pocket-sized guide to making one of the most popular, convenient, and protein- enriched foods. The Complete Jerky Book includes everything from how the Native Americans preserved their meat to the foolproof, easy-does-it purchased jerky seasoning mixes and new products of today. Delicious recipes for a wide variety of meats, including venison, turkey, goose, beef, and even fish, are included. This book includes complete instructions on how to prepare jerky the good old-fashioned way as well as how to make it using the latest equipment.
Product Identifiers
Publisher
Skyhorse Publishing Company, Incorporated
ISBN-10
161608040x
ISBN-13
9781616080402
eBay Product ID (ePID)
18038749603
Product Key Features
Book Title
Complete Jerky Book : How to Dry, Cure, and Preserve Everything from Venison to Turkey
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Specific Ingredients / Game, Courses & Dishes / Appetizers, Agriculture / Animal Husbandry, Specific Ingredients / General, Methods / Canning & Preserving
Publication Year
2010
Illustrator
Yes
Genre
Technology & Engineering, Cooking
Number of Pages
160 Pages
Dimensions
Item Length
8.2 in
Item Height
0.6 in
Item Width
5.5 in
Item Weight
10.5 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx749.5.B43b79 2010
Copyright Date
2010
Target Audience
Trade
Lccn
2010-008172
Dewey Decimal
641.6/6
Dewey Edition
22
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Imposte sulle vendite per oggetto num. 145069912741
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