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Pike Place Market Recipes: 130 Delicious Ways to Bring Home Seattle's Famous Mar

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ISBN-13: 9781570617423

Type: Does not apply

UPC: Does not apply

Publication Year: 2012

Format: Paperback

Language: English

Book Title: Pike Place Market Recipes: 130 Delicious Ways to Bring Home Seattle's Famous Market

Item Height: 203mm

Author: Jess Thomson

Publisher: Sasquatch Books

Genre: Cookbooks, Food & Drink

Topic: Cooking, Food

Item Width: 172mm

Item Weight: 510g

Number of Pages: 224 Pages

Informazioni su questo prodotto

Product Information

The Pike Place Market sits in the center of downtown Seattle and at the center of the Seattle food scene. With its famous seafood and locally grown produce, it is seven acres of wonderful ingredients and inspiration for the home cook. Cookbook author Jess Thomson has prowled the Market's stalls, shops, restaurants, and purveyors to assemble 80 wonderful recipes that express all of the flavors of the Pike Place Market. Included here are Le Pichet's Salade Verte, Etta's Mini Dungeness Crab Cakes by Tom Douglas, and the Pink Door's Linguine alla Vongole. The author has also created recipes that are inspired by ingredients found at the market, such as Spanish Chickpea and Chorizo Stew (with Uli's Sausage) and a MarketSpice Tea Cake. The author is so well versed in the market that her cookbook can also serve as a guide to the specialty shops and off-the-beaten path purveyors and cafes. With gorgeous images by photographer Clare Barboza of prepared recipes, dazzling ingredients, and scenes of the Pike Place Market, this is the ultimate Seattle cookbook.

Product Identifiers

Publisher

Sasquatch Books

ISBN-13

9781570617423

eBay Product ID (ePID)

138560219

Product Key Features

Book Title

Pike Place Market Recipes: 130 Delicious Ways to Bring Home Seattle's Famous Market

Author

Jess Thomson

Format

Paperback

Language

English

Topic

Cooking, Food

Publication Year

2012

Genre

Cookbooks, Food & Drink

Number of Pages

224 Pages

Dimensions

Item Height

203mm

Item Width

172mm

Item Weight

510g

Additional Product Features

Title_Author

Jess Thomson

Country/Region of Manufacture

United States

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3029 Truganina, VIC

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