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The Mad Feast – An Ecstatic Tour through America`s Food,Matthew

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ISBN: 9781631490736

Publication Year: 2015

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: The Mad Feast: an Ecstatic Tour Through America's Food

Item Height: 244mm

Author: Matthew Gavin Frank

Publisher: WW Norton & Co

Topic: Food

Item Width: 188mm

Item Weight: 861g

Number of Pages: 432 Pages

Informazioni su questo prodotto

Product Information

Following his critically acclaimed Preparing the Ghost, renowned essayist Matthew Gavin Frank takes on America's food. In a surprising style reminiscent of Maggie Nelson or Mark Doty, Frank examines a quintessential dish in each state, interweaving the culinary with personal and cultural associations of each region. From key lime pie (Florida) to elk stew (Montana), The Mad Feast commemorates the unexpected origins of the familiar. Brazenly dissecting the myriad intersections between history and food, Frank, in this gorgeously designed volume, considers politics, sexuality, violence, grief, and pleasure: the cool, creamy whoopie pie evokes toughness in the face of New England winters, while the stewlike perloo serves up an exploration of food and race in the South. Tracing an unpredictable map of our collective appetites, The Mad Feast presents a beguiling flavor profile of the American spirit.

Product Identifiers

Publisher

WW Norton & Co

ISBN-13

9781631490736

eBay Product ID (ePID)

222924991

Product Key Features

Book Title

The Mad Feast: an Ecstatic Tour Through America's Food

Author

Matthew Gavin Frank

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Food

Publication Year

2015

Number of Pages

432 Pages

Dimensions

Item Height

244mm

Item Width

188mm

Item Weight

861g

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Title_Author

Matthew Gavin Frank

Country/Region of Manufacture

United States

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