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Williams-Sonoma Collection: Patata-

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ISBN: 9780743226820

Book Title: Potato

Book Series: Williams Sonoma Collection

Publisher: Free Press

Item Length: 9 in

Publication Year: 2002

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.7 in

Author: Selma Brown Morrow

Genre: Cooking

Topic: Specific Ingredients / Vegetables, General

Item Weight: 24.9 Oz

Item Width: 8.2 in

Number of Pages: 120 Pages

Informazioni su questo prodotto

Product Information

Layered in a creamy gratin, shaped into rustic gnocchi with pesto, or puréed into a comforting soup, potatoes are a versatile ingredient in any cook's kitchen. As a light summer dish or a hearty winter supper, potatoes lend themselves to nearly any means of preparation and can be served at any time of year. Williams-Sonoma Collection Potato offers an array of more than 40 recipes for time-honored favorites as well as delicious new ideas. Whether you want to make perfectly crisp, golden French fries or try spicy roasted fingerling potatoes dipped in a tangy sauce, there are dishes in these pages to please everyone. A chapter of potato salads will help you find an innovative version of this classic using artichokes, feta cheese, or red bell pepper to take along on your next picnic. And, a chapter devoted entirely to breakfast will make your mornings brighter with offerings such as hash browns and sweet potato pancakes with orange-honey butter.Enticing photographs help you decide which dish to prepare, and photographic side notes highlight key ingredients and techniques, making Potato much more than a fine collection of recipes. An informative basics section and extensive glossary round out all you need to know to make the versatile potato a delicious part of any meal.

Product Identifiers

Publisher

Free Press

ISBN-10

0743226828

ISBN-13

9780743226820

eBay Product ID (ePID)

2274369

Product Key Features

Book Title

Potato

Number of Pages

120 Pages

Language

English

Publication Year

2002

Topic

Specific Ingredients / Vegetables, General

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Author

Selma Brown Morrow

Book Series

Williams Sonoma Collection

Format

Hardcover

Dimensions

Item Height

0.7 in

Item Weight

24.9 Oz

Item Length

9 in

Item Width

8.2 in

Additional Product Features

Dewey Edition

Lccn

2002-023023

Target Audience

Trade

Dewey Decimal

641.6/521

Lc Classification Number

Tx803.P8m67 2002

2002

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