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Oro di Rufolo

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Chi siamo

Oro di Rufolo nasce dalla storia di tre imprenditori che dal 2012 muovono i primi passi nel mondo dell'extra vergine riscuotendo consensi e apprezzamenti crescenti per gli oli prodotti. A dimostrarlo è la costante presenza nelle più rinomate guide dedicate agli oli di oliva di eccellenza, i numerosi riconoscimenti nei concorsi nazionali e internazionali.
Le innovative tecniche di frangitura prevedono la defogliazione il lavaggio e asciugatura delle olive; con la frangitura a coltelli a numero di giri regolabili o la denocciolatura si avvia il processo vero e proprio della lavorazione delle olive. Nelle gramole verticali, dotate di sistema lineare continuo sottovuoto, si prepara la pasta di olive alla successiva fase di estrazione con un decanter a due fasi.
Nell’intero processo le temperature non superano mai i 23°/24° e il contatto con l’aria ridottissimo. L'olio, prontamente filtrato, viene stoccato in silos di acciaio sotto azoto in locale climatizzato.
Luogo: ItaliaUtente dal: 13 ott 2023Venditore: ororufolo

Dettagli aziendali

Ragione sociale: AZIENDA AGRICOLA ORTOPLANT DI DEPALO MICHELE & C. SOCIETA' SEMPLICENome: MicheleCognome: DepaloIndirizzo: VIA DACONTO 41, 70054 Giovinazzo, ItaliaNumero di telefono: 3792908255Email: info@orodirufolo.itPartita IVA: IT 05062190722

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    Ultimi 6 mesi
    Acquisto verificato
    Olio di Rufolo è semplicemente una certezza di qualità. Una "piccola" realtà del nord barese che, con passione, riesce a garantire un prodotto di eccellenza attraverso una organizzazione giovane e dinamica. Consiglio questo prodotto oltre che le modalità di spedizione. Sempre che non riusciate a passare una giornata a Giovinazzo che, di suo, merita comunque una visita.
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    Tutto bene
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    Ottimo
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    Ultimi 6 mesi
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    Tutto perfetto 👌🏼
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    Ultimi 6 mesi
    Acquisto verificato
    tutto ok
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    Ultimi 6 mesi
    Acquisto verificato
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