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LATTE E FORMAGGI CAPRINI - SALVADORI DEL PRATO OTTAVIO - EDAGRICOLE - Foto 1 di 1

Latte e formaggi caprini. Tecniche delle produzioni casearie

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In questo manuale di facile consultazione vi è tutto ciò che serve per affrontare in modo vincente la fabbricazione di formaggi caprini con il proprio latte. Cercheremo di risolvere il problema nel minor tempo possibile.