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Wok On: pasti asiatici deliziosamente bilanciati in 30 minuti o meno di Ching-He Huang-

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Ultimo aggiornamento: 16 apr 2024 00:03:10 CESTVedi tutte le revisioniVedi tutte le revisioni

Specifiche dell'oggetto

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ISBN-13: 9781804191095

Type: Does not apply

ISBN: 9781804191095

Book Title: Wok on : Deliciously Balanced Asian Meals in 30 Minutes or less

Publisher: Octopus

Item Length: 9.9 in

Publication Year: 2023

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 1.2 in

Author: Ching-He Huang

Genre: Cooking

Topic: Methods / Wok, Regional & Ethnic / Chinese, Methods / Quick & Easy, Regional & Ethnic / Asian

Item Weight: 27.7 Oz

Item Width: 7.7 in

Number of Pages: 208 Pages

Informazioni su questo prodotto

Product Identifiers

Publisher

Octopus

ISBN-10

1804191094

ISBN-13

9781804191095

eBay Product ID (ePID)

15058374282

Product Key Features

Book Title

Wok on : Deliciously Balanced Asian Meals in 30 Minutes or less

Number of Pages

208 Pages

Language

English

Topic

Methods / Wok, Regional & Ethnic / Chinese, Methods / Quick & Easy, Regional & Ethnic / Asian

Publication Year

2023

Genre

Cooking

Author

Ching-He Huang

Format

Hardcover

Dimensions

Item Height

1.2 in

Item Weight

27.7 Oz

Item Length

9.9 in

Item Width

7.7 in

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

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Synopsis

Winner for the UK in the Gourmand World Cookbook Awards 2020 in the Easy Recipes category. Fast, fresh and fun dishes are at the heart of this book, a celebration of the wok, demonstrating its versatility and featuring recipes from places across Asia, including Taiwan, Hong Kong, Malaysia and Vietnam. This modern collection of recipes, from dumplings and curries to stir-fries, is simple enough for every day and every cook. Each dish can be made in 30 minutes or less and has been created with nutrition, taste and affordability in mind. Asian dishes typically include lots of vegetables and Ching has kept to this, ensuring that many of her recipes are suitable for vegetarian and vegans as well as those with gluten and dairy allergies. Fresh produce and ingredients that are readily available in supermarkets are also key to these dishes, which feature steamfrying, flash-frying, braising and stir-frying. A stunning and accessible guide, Wok On will inspire you, showing you how to wok this way., Perfect for sautéing, braising, frying and steaming, cooking with a wok is a way of life all over Asia. In Wok On bestselling author Ching-He Huang celebrates the huge versatility of this magical 2,000-year-old cooking pot with a modern collection of delicious recipes that are simple enough for every day as well as every cook. Featuring dishes from across Asia, from Malaysia to Macau, almost every recipe can be made in 30 minutes or less and has been created with nutrition, taste, and affordability in mind. Many are suitable for those with gluten and dairy allergies, and because Asian food typically includes lots of vegetables, many are also vegetarian or vegan too.

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