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Ultimo aggiornamento: 18 mar 2024 00:54:06 CETVedi tutte le revisioniVedi tutte le revisioni

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Binding: Hardcover

Weight: 1 lbs

Product Group: Book

IsTextBook: No

ISBN: 1607746476

Book Title: Vegan Holiday Cooking from Candle Cafe : Celebratory Menus and Recipes from New York's Premier Plant-Based Restaurants [a Cookbook]

Item Length: 9.3in

Publisher: Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale

Publication Year: 2014

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 0.9in

Author: Joy Pierson, Jorge Pineda, Angel Ramos

Genre: Cooking

Topic: Holiday, Vegan, Entertaining

Item Width: 7.6in

Item Weight: 28.4 Oz

Number of Pages: 224 Pages

Informazioni su questo prodotto

Product Information

This collection of vegan holiday recipes--the first of its kind from award-winning chefs--elevates plant-based fare to a new level. With fresh, inventive menus for Thanksgiving, Christmas, New Year's Eve, Lunar New Year, Super Bowl Sunday, Valentine's Day, Passover, Easter, Cinco de Mayo, and Independence Day, this cookbook blends favorite traditions with a modern sensibility. Tantalizing dishes include Sweet Potato Latkes with Almond Cr me Fra che for Passover; Porcini-Crusted Seitan with Glazed Cipollini Onions and Mushroom Gravy for Thanksgiving; and Red, White, and Blue Margaritas for the Fourth of July. Now home cooks can entertain in the spirit of New York's premier vegan restaurants, Candle Cafe, Candle 79, and Candle Cafe West. With forewords by Alicia Silverstone and Laura and Woody Harrelson, plus sumptuous photography throughout, this festive cookbook invites vegans and omnivores alike to gather around the holiday table and enjoy.

Product Identifiers

Publisher

Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale

ISBN-10

1607746476

ISBN-13

9781607746478

eBay Product ID (ePID)

177941477

Product Key Features

Book Title

Vegan Holiday Cooking from Candle Cafe : Celebratory Menus and Recipes from New York's Premier Plant-Based Restaurants [a Cookbook]

Author

Joy Pierson, Jorge Pineda, Angel Ramos

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Holiday, Vegan, Entertaining

Publication Year

2014

Genre

Cooking

Number of Pages

224 Pages

Dimensions

Item Length

9.3in

Item Height

0.9in

Item Width

7.6in

Item Weight

28.4 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx837.P52936 2014

Reviews

"In their stunning new cookbook, the authors celebrate life with recipes that feed the body, nourish the soul, and protect the animals. Vegan Holiday Cooking is another step toward a happier and healthier planet for people and animals alike." --Gene Baur, cofounder of Farm Sanctuary "If you've woken up to the power of a plant-passionate diet but don't know how to make it sexy and festive, look no further. Vegan Holiday Cooking totally transforms conscious cuisine. This food has style and glamour. You'll learn how to throw a fabulous soiree or relaxed gathering with zero deprivation and 100 percent compassionate celebration. I can't think of a better way to feed the people I love. I'll be cooking from this book for years to come." --Kris Carr, author of Crazy Sexy Diet and Crazy Sexy Kitchen "These incredible recipes convinced even a world-class carnivore like me that vegan food is delicious when done right." --Jimmy Kimmel, host of Jimmy Kimmel Live! "This book is about celebration and fun--no deprivation, just pure joy and yumminess. It inspires me to plan a year of parties." --Alicia Silverstone, from the Foreword "From sexy cocktails (check out the Persephone and Chai Kiss Valentine's specialties) to decadent desserts (we can't wait to try the Strawberry Rhubarb Tarts with Vanilla Bean-Coconut Ice Cream!), you will want to cook this amazing food for every holiday. Better yet, why wait for a holiday to roll around? It's time to become host or hostess extraordinaire!" --Laura and Woody Harrelson, from the Foreword, "In their stunning new cookbook, the authors celebrate life with recipes that feed the body, nourish the soul, and protect the animals. Vegan Holiday Cooking is another step toward a happier and healthier planet for people and animals alike." --Gene Baur, cofounder of Farm Sanctuary "If you've woken up to the power of a plant-passionate diet but don't know how to make it sexy and festive, look no further. Vegan Holiday Cooking totally transforms conscious cuisine. This food has style and glamour. You'll learn how to throw a fabulous soiree or relaxed gathering with zero deprivation and 100 percent compassionate celebration. I can't think of a better way to feed the people I love. I'll be cooking from this book for years to come." --Kris Carr, author of Crazy Sexy Diet and Crazy Sexy Kitchen "These incredible recipes convinced even a world-class carnivore like me that vegan food is delicious when done right." --Jimmy Kimmel, host of Jimmy Kimmel Live! "This book is about celebration and fun--no deprivation, just pure joy and yumminess. It inspires me to plan a year of parties." --Alicia Silverstone, from the Foreword "From sexy cocktails (check out the Persephone and Chai Kiss Valentine's specialties) to decadent desserts (we can't wait to try the Strawberry Rhubarb Tarts with Vanilla Bean-Coconut Ice Cream!), you will want to cook this amazing food for every holiday. Better yet, why wait for a holiday to roll around? It's time to become host or hostess extraordinaire!" --Laura and Woody Harrelson, from the Foreword

Table of Content

Foreword by Alicia Sliverstone Foreword by Laura and Woody Harrelson Introduction menu one Super Bowl Big-Game Party menu two Lunar New Year menu three Valentine's Day menu four Passover Seder menu five Easter Brunch menu six Cinco de Mayo Fiesta menu seven 4th of July Backyard Barbecue menu eight Thanksgiving menu nine Christmas menu ten New Year's Eve Resource Guide Acknowledgments About the Authors Index

2014

Target Audience

Trade

Lccn

2014-005259

Dewey Decimal

641.5/636

Dewey Edition

Illustrated

Yes

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