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SCADUTA
Escoffier: Le Guide Culinaire by Auguste Escoffier (English) Hardcover Book
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Numero oggetto eBay:364777214713
Specifiche dell'oggetto
- Condizione
- ISBN-13
- 9780080967721
- Book Title
- Escoffier
- ISBN
- 9780080967721
- Subject Area
- Cooking, Business & Economics
- Publication Name
- Escoffier
- Publisher
- Elsevier Science & Technology Books
- Item Length
- 10 in
- Subject
- Regional & Ethnic / French, Industries / Hospitality, Travel & Tourism
- Publication Year
- 2011
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 2 in
- Features
- Revised
- Item Weight
- 56.6 Oz
- Item Width
- 7.7 in
- Number of Pages
- 680 Pages
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David Taylor
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