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Advances in Food Protection: Focus on Food Safety and Defense di Magdy Hefnawy (-
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Numero oggetto eBay:364699199835
Specifiche dell'oggetto
- Condizione
- ISBN-13
- 9789400711020
- Book Title
- Advances in Food Protection
- ISBN
- 9789400711020
- Publication Year
- 2011
- Series
- NATO Science for Peace and Security Series A: Chemistry and Biology Ser.
- Type
- Textbook
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Publication Name
- Advances in Food Protection : Focus on Food Safety and Defense
- Item Length
- 9.3in
- Publisher
- Springer Netherlands
- Item Width
- 6.1in
- Item Weight
- 14.9 Oz
- Number of Pages
- Xiv, 254 Pages
Informazioni su questo prodotto
Product Information
Preface.- NATO-SPS Pilot Study on Food Chain Security: Finding and Recommendations; H. Alpas, M. Smith.- Food Safety and Bioterrorism from Public Health Perspective; D. Soloudoukhina.- Food Safety: the Global Problem as a Challenge for Future Initiatives and Activities; R. Radovanovic.-Solidarity Principle as A System Tool for Mitigation of Flood Impacts / Scope and Effectiveness in Western Balkan Countries: An Issue for Investigation; S. Bogdanovic.- Higher Risks of Health Problems for Radio-Contaminated Food Consumption by Human Population; H.M. Roushdy.-Chemical Pollutants Threatening Food Safety and Security: an Overview; S.A. Mansour.- Defending the Safety of the Global Food System from Intentional Contamination in a Changing Market; F. Busta, S.P. Kennedy.- Establishing Database for Food Products and Ingredients to Strengthen Readiness in Food Terrorism Attack; K.I. Ereirej.- An Introduction to Traceability for Processed Foods; T.A. Butterworth.-Availability of Shelf Stable Foods During Crises; M. Hefnawy.- Different Mycotoxin Inactivation Applications in Foods and Feeds and Their Inactivation Mechanisms; F. Bozoglu.- Pulsed Electric Field Processing to Better Preserve Health Related Compounds; R.S. Fortuny, O. Martin-Belloso.- Emerging Risks Related to Food Technology; J.C. Cheftel.
Product Identifiers
Publisher
Springer Netherlands
ISBN-10
9400711026
ISBN-13
9789400711020
eBay Product ID (ePID)
109126788
Product Key Features
Publication Name
Advances in Food Protection : Focus on Food Safety and Defense
Format
Trade Paperback
Language
English
Publication Year
2011
Series
NATO Science for Peace and Security Series A: Chemistry and Biology Ser.
Type
Textbook
Number of Pages
Xiv, 254 Pages
Dimensions
Item Length
9.3in
Item Width
6.1in
Item Weight
14.9 Oz
Additional Product Features
Number of Volumes
1 Vol.
Lc Classification Number
Qd1-999
Table of Content
Preface.- NATO-SPS Pilot Study on Food Chain Security: Finding and Recommendations.- Food Safety and Bioterrorism from Public Health Perspective.- Food Safety: the Global Problem as a Challenge for Future Initiatives and Activities.-Solidarity Principle as A System Tool for Mitigation of Flood Impacts / Scope and Effectiveness in Western Balkan Countries: An Issue for Investigation.- Higher Risks of Health Problems for Radio-Contaminated Food Consumption by Human Population.-Chemical Pollutants Threatening Food Safety and Security: an Overview.- Defending the Safety of the Global Food System from Intentional Contamination in a Changing Market.- Establishing Database for Food Products and Ingredients to Strengthen Readiness in Food Terrorism Attack.- An Introduction to Traceability for Processed Foods.-Availability of Shelf Stable Foods During Crises.- Different Mycotoxin Inactivation Applications in Foods and Feeds and Their Inactivation Mechanisms.- Pulsed Electric Field Processing to Better Preserve Health Related Compounds.- Emerging Risks Related to Food Technology.
Copyright Date
2011
Topic
Life Sciences / Microbiology, Biotechnology, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy), Chemistry / General
Dewey Decimal
363.192
Intended Audience
Scholarly & Professional
Dewey Edition
22
Illustrated
Yes
Genre
Science, Social Science
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Premier Books LLC
David Taylor
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