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A Taste of Alula di Ferrandi Paris: usato-

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Publication Date: 2020-03-17

Pages: 128

ISBN: 9780847868346

Book Title: Taste of Alula

Publisher: Rizzoli International Publications, Incorporated

Item Length: 14.5 in

Publication Year: 2020

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 1.3 in

Author: Ferrandi Ferrandi Paris

Genre: Cooking

Topic: Regional & Ethnic / General, Regional & Ethnic / French, Regional & Ethnic / Middle Eastern

Item Weight: 75 Oz

Item Width: 10.9 in

Number of Pages: 128 Pages

Informazioni su questo prodotto

Product Information

A celebration of AlUla, Saudi Arabia, via 30 exclusive recipes by the culinary arts school FERRANDI Paris and stunning photographs exploring its fabled landscapes. Located in northwestern Saudi Arabia on the ancient Incense Route, the AlUla valley is home to grandiose natural landscapes, oases, and ancient settlements. The country's first UNESCO World Heritage Site, comprising more than 100 exceptionally preserved Nabataean tombs with elaborate facades cut out of sandstone outcrops, is a veritable hidden treasure. A journey through space, time, and senses, this book--published on the occasion of AlUla's annual "Winter at Tantora" festival--offers a unique, synesthetic experience of traveling to a mythical land through flavors and taste. The chefs of the prestigious Parisian culinary arts school FERRANDI Paris celebrate local ingredients and cooking methods--marrying them with the finest French traditions and savoir faire--for an unprecedented confluence of culinary cultures. Specially created for this publication, 30 exclusive recipes for starters, main courses, desserts, and drinks are presented alongside lush shots of the finished dishes. Engaging texts share the rich and ancient history behind AlUla's local food culture and the very land that nurtured it, while vibrant images of products, spices, objects, and landscapes fill the pages of this luxurious oversized volume.

Product Identifiers

Publisher

Rizzoli International Publications, Incorporated

ISBN-10

0847868346

ISBN-13

9780847868346

eBay Product ID (ePID)

21038799222

Product Key Features

Book Title

Taste of Alula

Number of Pages

128 Pages

Language

English

Publication Year

2020

Topic

Regional & Ethnic / General, Regional & Ethnic / French, Regional & Ethnic / Middle Eastern

Genre

Cooking

Author

Ferrandi Ferrandi Paris

Format

Hardcover

Dimensions

Item Height

1.3 in

Item Weight

75 Oz

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14.5 in

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10.9 in

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