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Type: Cookbook

Special Attributes: 1st Edition

ISBN: 9780060740467

Book Title: Emeril's Delmonico : a Restaurant with a Past

Publisher: HarperCollins

Item Length: 9.1 in

Publication Year: 2005

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 1 in

Author: Emeril Lagasse

Genre: Travel, Cooking

Topic: Food, Lodging & Transportation / Restaurants, General, Regional & Ethnic / American / New England, Regional & Ethnic / American / Southern States, Courses & Dishes / General

Item Weight: 27.3 Oz

Item Width: 7 in

Number of Pages: 288 Pages

Informazioni su questo prodotto

Product Information

For more than 100 years, Delmonico has embodied the spirit of New Orleans. First opened in 1895, Delmonico Restaurant and Bar in New Orleans reopened its doors a century later to tremendous acclaim as Emeril's Delmonico. In his latest cookbook, America's favorite celebrity chef presents a collection of recipes that are adapted and simplified for home cooks, featuring a combination of Creole classics and Emeril's kicked-up creations. Emeril's Delmonico is full of recipes for hearty, innovative food steeped in New Orleans style. Illustrated with both contemporary full-color and vintage black-and-white photographs, Emeril's Delmonico paints a lively, evocative portrait of Emeril's classic cuisine and the rich culinary history of New Orleans.

Product Identifiers

Publisher

HarperCollins

ISBN-10

0060740469

ISBN-13

9780060740467

eBay Product ID (ePID)

45592083

Product Key Features

Book Title

Emeril's Delmonico : a Restaurant with a Past

Number of Pages

288 Pages

Language

English

Publication Year

2005

Topic

Food, Lodging & Transportation / Restaurants, General, Regional & Ethnic / American / New England, Regional & Ethnic / American / Southern States, Courses & Dishes / General

Illustrator

Yes

Genre

Travel, Cooking

Author

Emeril Lagasse

Format

Hardcover

Dimensions

Item Height

1 in

Item Weight

27.3 Oz

Item Length

9.1 in

Item Width

7 in

Additional Product Features

Dewey Edition

Lccn

2005-041445

Photographed by

Mccaffety, Kerri

Target Audience

Trade

Dewey Decimal

641.5976

Lc Classification Number

Tx715.2.L68l33 2005

2005

Descrizione dell'oggetto fatta dal venditore

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