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Lo Yogurt E Altri Alimenti Fermentati,Col li, Angela ,Tecniche Nuove,2004
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Numero oggetto eBay:334321818609
Specifiche dell'oggetto
- Condizione
- Come Nuovo
- Note del venditore
- “Copertina Flessibile. Disponibilità immediata. Spedito entro 24h dall'ordine”
- ISBN
- 9788848116756
- EAN
- 9788848116756
- Autore
- Colli angela
- Editore
- Tecniche nuove
Informazioni su questo prodotto
Informazioni sul prodotto
Lo yogurt è ottenuto da una particolare fermentazione del latte e i batteri che ne sono responsabili, i lattobacilli, sono molto benefici. La prima parte del libro racconta in un linguaggio molto comprensibile e chiaro, che cosa è la fermentazione, quali sono i microrganismi responsabili, quali trasformazioni avvengono nel cibo di partenza, soffermandosi soprattutto su alimenti come lo yogurt, altri latti e verdure fermentate e sul loro potenziale benefico. Nella seconda parte del libro si passa all'uso in cucina con proposte di menu e ricette.
Identificatori del prodotto
Isbn-10
8848116752
Isbn-13
9788848116756
eBay Product ID (ePID)
50164209
Caratteristiche principali del prodotto
Editore
Tecniche nuove
Autore
Colli angela
Caratteristiche aggiuntive del prodotto
Disponibilità
In commercio
Anno di edizione
20040000
Dimensioni
Octavo edition (da 20A 28cm)
Numero di pagine
125
Descrizione dell'oggetto fatta dal venditore
Informazioni sul venditore professionale
SWAGO SRL
MAURO RONDONI
VIA TORINO 19
28845 DOMODOSSOLA, VB
Italy
Numero Partita IVA:
- IT 02479270031
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Numero oggetto eBay:334321818609
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Domodossola, Italia
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Imposte sulle vendite per oggetto num. 334321818609
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