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Tradizioni natalizie svedesi americane, libro NUOVO-

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Specifiche dell'oggetto

Condizione: Nuovo: Libro nuovo, intatto e non letto, in perfette condizioni, senza pagine mancanti o ...

Narrative Type: Nonfiction

Original Language: English

Subject: Cooking, Food & Wine

Subjects: Leisure, Hobbies & Lifestyle

Special Attributes: Illustrated

ISBN: 9781681340432

Publication Year: 2017

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Jul : Swedish American Holiday Traditions

Author: Patrice Johnson

Item Length: 10in

Publisher: Minnesota Historical Society Press

Genre: Cooking

Topic: Regional & Ethnic / Scandinavian, Holiday, Courses & Dishes / Desserts

Item Width: 7in

Number of Pages: 256 Pages

Informazioni su questo prodotto

Product Information

Christmas traditions, particularly those involving food, often honor our ancestors. Throughout the Midwest where Swedish immigrants settled, the dishes placed on the julbord (Christmas table) tell stories about who we are, where we come from, and where we are heading. In exploring these holiday customs, Patrice Johnson begins with her own family's Christmas Eve gathering, which involves a combination of culinary traditions: allspice-scented meatballs, Norwegian lefse served Swedish style (warm with butter), and the American interloper, macaroni and cheese. Just as she tracks down the meanings behind why her family celebrates as it does, she reaches into the lives and histories of other Swedish Americans with their own stories, their own versions of traditional recipes, their own joys of the season. The result is a fascinating exploration of the Swedish holiday calendar and its American translation. Featured dishes include yellow pea soup ( rtsoppa ) and Swedish pancakes ( Svenska pl ttar ); assorted Swedish cookies like pepparkakor, rosettes, and meringues; meatballs with pickled cucumber; the julh g , a breakfast pyramid of bread, cheese, fruit, and cookies; and so much more. Come, raise a glass of punsch, hear tell of holidays past, snack on cardamom bread, and celebrate jul the midwestern way.

Product Identifiers

Publisher

Minnesota Historical Society Press

ISBN-10

1681340437

ISBN-13

9781681340432

eBay Product ID (ePID)

239710257

Product Key Features

Book Title

Jul : Swedish American Holiday Traditions

Author

Patrice Johnson

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Regional & Ethnic / Scandinavian, Holiday, Courses & Dishes / Desserts

Publication Year

2017

Genre

Cooking

Number of Pages

256 Pages

Dimensions

Item Length

10in

Item Width

7in

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx739.2.C45j64 2017

Reviews

"This book makes me want to go into the kitchen and plan a holiday party! Patrice updates the flavors and shapes of traditional Christmas classics like Swedish meatballs and Lucia buns, creating a fresh new approach to these old-world treats."Beatrice Ojakangas, author of The Great Scandinavian Baking Book "Jul evokes a time when trolls were jolly and glgg brought festive souls in from the cold. It's just the book I need to remind me that culture grows strongest when we break bread--or pepparkakor--together and share the universal humor of the kitchen. Jul is a smrgsbord of bright, funny, and spicy food culture, and Patrice Johnson is the only person who could have written it."Catherine Dehdashti, author of Roseheart, "This book makes me want to go into the kitchen and plan a holiday party! Patrice updates the flavors and shapes of traditional Christmas classics like Swedish meatballs and Lucia buns:creating a fresh new approach to these old-world treats."Beatrice Ojakangas:author of The Great Scandinavian Baking Book "Jul evokes a time when trolls were jolly and glögg brought festive souls in from the cold. It's just the book I need to remind me that culture grows strongest when we break bread--or pepparkakor--together and share the universal humor of the kitchen. Jul is a smörgåsbord of bright:funny:and spicy food culture:and Patrice Johnson is the only person who could have written it."Catherine Dehdashti:author of Roseheart, "This book makes me want to go into the kitchen and plan a holiday party! Patrice updates the flavors and shapes of traditional Christmas classics like Swedish meatballs and Lucia buns, creating a fresh new approach to these old-world treats."Beatrice Ojakangas, author of The Great Scandinavian Baking Book "Jul evokes a time when trolls were jolly and glögg brought festive souls in from the cold. It's just the book I need to remind me that culture grows strongest when we break bread--or pepparkakor--together and share the universal humor of the kitchen. Jul is a smörgåsbord of bright, funny, and spicy food culture, and Patrice Johnson is the only person who could have written it."Catherine Dehdashti, author of Roseheart

2017

Lccn

2017-020449

Illustrated

Yes

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Stefan Lowry

, FL

United States

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