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EAN: 9780563367901

ISBN: 0563367903

Publication Name: Mary Berrys Ultimate Cake Book: Over 200 Classic Recipes

Publication Year: 1994

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Mary Berry's Ultimate Cake Book: over 200 Classic Recipes

Item Height: 246mm

Author: Mary Berry

Publisher: Ebury Publishing

Topic: Baking

Item Width: 189mm

Item Weight: 350 g

Number of Pages: 304 Pages

Informazioni su questo prodotto

Product Information

THis is a collection of over 200 recipes many of which are old favourites, traditional recipes but with new slants, emphasizing quicker finishes and easy decoration, for cakes that have style and quality. Mary Berry's Ultimate Cake Book is a guide for both the beginner and the experienced cook. In addition to basic methods outlined in the main introduction, Berry explains where extra care is needed and gives advice on choosing the best ingredients and equipment and storing cakes. A question-and-answer section to clarify any baking myths has been included, as has information on what to do to retrieve possible disasters. There's a special chapter on chocolate cakes, including Wicked Chocolate Brownies and Squidgy Chocolate Cake. Meringues, creamy cheesecakes and easy-to-make tray bakes (where the cake is cooked, cooled and iced in one tin) are also included. Special occasions and social functions are catered for and there are plenty of inexpensive ideas for the year-round requests to contribute to fetes and bazaars.

Product Identifiers

Publisher

Ebury Publishing

ISBN-13

9780563367901

eBay Product ID (ePID)

86906754

Product Key Features

Book Title

Mary Berry's Ultimate Cake Book: over 200 Classic Recipes

Author

Mary Berry

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Baking

Publication Year

1994

Number of Pages

304 Pages

Dimensions

Item Height

246mm

Item Width

189mm

Item Weight

350 g

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Title_Author

Mary Berry

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

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