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Le Repertoire De La Cuisine - L Saulnier. New Hardback with Dust Jacket. Chef
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Numero oggetto eBay:266215555187
Specifiche dell'oggetto
- Condizione
- Type
- Cookbook
- Narrative Type
- Non-Fiction
- Features
- Dust Jacket
- Original Language
- French
- ISBN
- 9780950187501
- Publication Year
- 1960
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Book Title
- Le Repertoire De La Cuisine
- Item Height
- 190mm
- Publisher
- Leon Jaeggi & Sons LTD
- Genre
- Cookbooks
- Item Width
- 130mm
- Number of Pages
- 240 Pages
Informazioni su questo prodotto
Product Information
This book is treasured by thousands in the culinary profession. If you are interested in good food and cooking, it will prove of great value and be constantly in use. This volume presents the fundamental elements of cookery: explanations of French culinary terms; recipes for the great sauces; and ingredients and preparations for appetizers, soups, egg and fish courses, entrees, salads, vegetables, and desserts.
Product Identifiers
Publisher
Leon Jaeggi & Sons LTD
ISBN-13
9780950187501
eBay Product ID (ePID)
87058909
Product Key Features
Book Title
Le Repertoire De La Cuisine
Format
Hardcover
Language
English
Publication Year
1960
Genre
Cookbooks
Number of Pages
240 Pages
Dimensions
Item Height
190mm
Item Width
130mm
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Descrizione dell'oggetto fatta dal venditore
Informazioni sul venditore professionale
Leon Jaeggi & Sons Ltd
Unit 6, Vanguard Industrial Estate
Henwood
Ashford
Kent
TN24 8DH
United Kingdom
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- GB 232307110
Numero registro delle imprese:
- 00437389
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Imposte sulle vendite per oggetto num. 266215555187
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