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The British Baking Book: The History - Hardcover, by Ysewijn Regula - Very Good
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Numero oggetto eBay:145238689305
Specifiche dell'oggetto
- Condizione
- Type
- Textbook
- ISBN
- 9781681885674
- Book Title
- British Baking Book : the History of British Baking, Savory and Sweet
- Item Length
- 9.8 in
- Publisher
- Weldon Owen, Incorporated
- Publication Year
- 2020
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 1.1 in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Regional & Ethnic / English, Scottish & Welsh, History, Methods / Baking
- Item Width
- 7.5 in
- Item Weight
- 42.9 Oz
- Number of Pages
- 264 Pages
Informazioni su questo prodotto
Product Information
One of The New Yorker's Best Cookbooks of 2020! A meticulously researched, beautifully written, and richly photographed cookbook celebrating the recipes, ingenuity, history, and heritage of British baking. "Regula Ysewijn blends history and recipes in the most delectable way, with traditional cakes, buns, ppies, and tarts. A British baking bible." - Tom Parker Bowles, The Daily Mail With over 100 iconic recipes, The British Baking Book tells the wonderfully evocative story of baking in Britain--and how this internationally cherished tradition has evolved from its rich heritage to today's immense popularity of The Great British Bake Off . With lavish imagery and evocative narrative, the expert-baker author details the landscape, history, ingenuity, and legends--and show-stopping recipes--that have made British baking a worldwide phenomenon. From cakes, biscuits, and buns to custards, tarts, and pies, authentic recipes for Britain's spectacular sweet and savory baked goods are included here--like pink-frosted Tottenham cake, jam-layered Victoria sandwich cake, quintessential tea loaf, sweet lamb pie, Yorksire curd tart, and more. Illustrating the story of how British baking evolved throughout the country, many of the recipes have a sense-of-place heritage like Dorset apple cake, Whitby lemon buns, Cornish cake, Grasmere gingerbread, and Scottish oatcakes. Evocative and fascinating, this cookbook offers a guided tour of Britain's best baking.
Product Identifiers
Publisher
Weldon Owen, Incorporated
ISBN-10
1681885670
ISBN-13
9781681885674
eBay Product ID (ePID)
9050400085
Product Key Features
Book Title
British Baking Book : the History of British Baking, Savory and Sweet
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / English, Scottish & Welsh, History, Methods / Baking
Publication Year
2020
Genre
Cooking
Number of Pages
264 Pages
Dimensions
Item Length
9.8 in
Item Height
1.1 in
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7.5 in
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42.9 Oz
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"There is no showstopper challenge your pop won't topple with this amazing book by Regula Ysewijn." - Variety
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I love this cook book - Perfect Thank you!
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Arrived quick, pristine condition. But, most of all, I greatly appreciate being able to obtain this textbook (used it in college many years ago), at a low (very low) cost. .
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