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How To Run A Pop-Up Restaurant or Supper Club: Turn Your Passion For Food and Dr

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Book Title: How To Run A Pop-Up Restaurant or Supper Club: Turn Your Passion

ISBN: 9781472119087

Publication Year: 2015

Type: Textbook

Format: Paperback

Language: English

Publication Name: How to Run a Pop-Up Restaurant or Supper Club: Turn Your Passion for Food and Drink Into Profit

Item Height: 196mm

Author: Abigail Alldis, William Aldis

Publisher: Little, Brown Book Group

Item Width: 128mm

Subject: Business

Item Weight: 133g

Number of Pages: 160 Pages

Informazioni su questo prodotto

Product Information

This book is packed with everything amateur chefs need to know about delivering a pop-up restaurant. Including tips from the country s leading pop-up restaurateurs, the authors reveal everything from creating a menu, publicizing the event, dressing your venue, to running an organized kitchen. Discover how to: Theme your evening, and pick a fool-proof menu Organize front of house, and keep your customers happy Price your event and get free publicity Avoid licensing and health-and-safety pitfalls Guarantee your first pop-up is a roaring success Peppered with case studies from novices and professionals, you ll learn from other chefs successes (and near-successes!) so your own evening runs without a hitch.

Product Identifiers

Publisher

Little, Brown Book Group

ISBN-13

9781472119087

eBay Product ID (ePID)

213123843

Product Key Features

Author

Abigail Alldis, William Aldis

Publication Name

How to Run a Pop-Up Restaurant or Supper Club: Turn Your Passion for Food and Drink Into Profit

Format

Paperback

Language

English

Subject

Business

Publication Year

2015

Type

Textbook

Number of Pages

160 Pages

Dimensions

Item Height

196mm

Item Width

128mm

Item Weight

133g

Additional Product Features

Title_Author

Abigail Alldis, William Aldis

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

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