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Piatti proibiti e ricette segrete - Dumas Alexandre
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Numero oggetto eBay:361052621564
Specifiche dell'oggetto
- Condizione
- Titolo
- Piatti proibiti e ricette segrete
- Collana
- Minimalia
- Anno di pubblicazione
- 2012
- ISBN
- 9788871644158
- Autore
- Dumas alexandre
- Editore
- Ibis
Informazioni su questo prodotto
Informazioni sul prodotto
Alexandre Dumas ci ha lasciato testimonianza di piatti, ricette e menù che la nostra sensibilità ci impedisce oggi di proporre per i nostri pranzi: animali particolari che oggi non possiamo assolutamente pensare di utilizzare in cucina. Eppure, all'epoca di Dumas, rappresentavano prelibate pietanze, molto apprezzate dagli intenditori. Tenendo quindi conto della differente sensibilità che abbiamo oggi, possiamo comunque apprezzare l'aspetto narrativo e descrittivo del grande e inesauribile scrittore francese. Proprio per questo non ha molta importanza sapere fino a che punto Dumas ricostruisce ricordi reali e da dove invece lasci spazio alla sua sorprendente fantasia. Un piccolo assaggio di quell'incredibile monumento alla gastronomia che è il "Grande Dizionario di cucina" di Dumas, l'ultima opera, terminata poco prima della morte. Un capolavoro che raccoglie ricette, menù e pranzi memorabili descritti con il gusto del grande affabulatore.
Identificatori del prodotto
Isbn-10
8871644158
Isbn-13
9788871644158
eBay Product ID (ePID)
135630061
Caratteristiche principali del prodotto
Editore
Ibis
Autore
Dumas alexandre
Caratteristiche aggiuntive del prodotto
Disponibilità
In commercio
Anno di edizione
20120000
Dimensioni
Sextodecimo edition (da 15A 20cm)
Numero di pagine
94
Descrizione dell'oggetto fatta dal venditore
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filippo riva
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