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C'è zucca e zucca. Ricette, storia e magia - Conti G. (cur.); Lodi M. (cur.)
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Numero oggetto eBay:131222879072
Specifiche dell'oggetto
- Condizione
- Autore
- Conti G. (cur.); Lodi M. (cur.)
- Titolo
- C'è zucca e zucca. Ricette, storia e magia
- Collana
- Cucina e tradizione
- Anno di pubblicazione
- 2007
- ISBN
- 9788878471566
- Editore
- Monte università parma
Informazioni su questo prodotto
Informazioni sul prodotto
Questo ricettario abbina a ogni piatto una precisa varietà di zucca e ne descrive le caratteristiche: ogni zucca ha un suo nome, una forma, un colore, un sapore più o meno dolce, deciso o delicato, e un luogo d'origine. Insomma, "c'è zucca e zucca". Un viaggio gastronomico pensato anche come una piccola antologia letteraria, tra aneddoti, proverbi, favole e magia, dove la zucca può diventare una porta per l'Inferno, trasformarsi in una carrozza trainata da topolini o in una lampada per allontanare gli spiriti maligni. La zucca diventa qui regina indiscussa della tavola nei più svariati modi: dall'antipasto di fiori fritti alle Zuccamelle di Santa Lucia.
Identificatori del prodotto
Isbn-10
8878471569
Isbn-13
9788878471566
eBay Product ID (ePID)
63661904
Caratteristiche principali del prodotto
Editore
Monte università parma
Caratteristiche aggiuntive del prodotto
Disponibilità
In commercio
Anno di edizione
20070000
Numerazione di collana
5
Dimensioni
Octavo edition (da 20A 28cm)
Numero di pagine
176
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tutto bene, good stuff, grazie
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