Portato alla massima temperatura lessa il cibo e non lo cuoce. Provato con petto di pollo tagliato fine, carne, salsiccia, spiedini e ortaggi tagliati finemente... il risultato è sempre lo stesso. Il cibo viene lessato esternamente, crudo dentro e scordatevi quell’aspetto di bruciacchiato tipico di cottura alla brace. Sono tornato alla padella, molto meglio.
Sicuramente problema dovuta alla grandezza della griglia quindi la potenza delle serpentine non essendo concentrata si disperde.