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Recensioni (1)
12 ago 2017
Spremipomodoro professionale
1 persone su 1 l'hanno trovata utile Agosto, il mese in cui nella nostra famiglia è consuetudine preparare la passata da utilizzare per tutto l'anno. Da tempo cercavamo uno spremipomodoro elettrico che sostituisse il fratello minore alimentato ad "olio di gomito" e nella ricerca ci siamo soffermati in questa splendida macchina prodotta dalla Tre Spade. E' evidente la qualità dei materiali utilizzati nella costruzione di questo spremipomodoro ove domina l'acciaio inox e la ghisa stagnata. Tramoggia, collettore, filtro, carter paraspuzzi, carter motore e base sono completamente realizzati in acciaio inox, mentre il corpo e l'elica in pesante e robusta ghisa stagnata. Abbiamo difronte a noi una macchina che esprime solidità e affidabilità nel tempo.
Ed ora il test: 8 cassette da 10 Kg di pomodoro San Marzano. Abbiamo preventivamente tagliato e sbollentato i pomodoro. Dopo averli fatti scolare, li abbiamo riposti nella capiente tramoggia che contiene tranquillamente 10 Kg di pomodoro. L'accensione dello Spremipomodoro è affidata ad un semplice interruttore ON/OFF debitamente protetto da una copertura in gomma. Il motore da 480W permette di spremere i pomodoro senza esitazione alcuna e con estrema velocità. In un paio di minuti abbiamo spremuto 10 Kg di pomodoro, la passata l'abbiamo raccolta in una pentola collocata sotto il collettore. Lo scarto, buccia e semi, esce lateralmente dell'estremità del filtro.
Vista l'esperienza non possiamo che consigliare questo spremipomodoro per produzioni medio/grandi.
La pulizia della macchina è molto semplice. Tutti gli elementi che compongono lo spremipomodoro si smontano velocemente permettendo l'accurato lavaggio delle parti (salvo il motore chiaramente), anche in lavastoviglie.
Non si tratta di un prodotto economico, ma visti i materiali utilizzati, la qualità nell'assemblaggio e della passata ottenuta, il suo costo è assolutamente giustificato.