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Il nuovo ricettario della cucina italiana

libri.torino.2004 (1159)

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Un ricettario dotato di fotografie che propone centinaia di piatti da preparare per il pranzo o la cena quotidiani o anche in occasione di una festa. Uno spazio è stato dato alle preparazioni maggiormente apprezzate dal pubblico e a quelle che si stanno diffondendo: antipasti, pizze rustiche, primi, piatti unici, carni "alternative", pesce, verdure, dolci al cucchiaio e con la frutta. Inoltre consigli e accorgimenti per utilizzare al meglio gli ingredienti, risparmiare tempo e abbinare il vino gusto.