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I piani cottura a induzione generano calore solo dove è necessario, cioè alla base della padella. Maggiore sicurezza evitando il rischio di scottature. Inoltre i piani cottura induzione sono più rapidi nel mandare in temperatura pentole o padelle.
Funzionamento perfetto facile da usare ed altrettanto facile da pulire. Insostituibile dopo averlo provato, impossibile un ritorno al vecchio piano cottura tradizionale a gas