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Sulla costa frastagliata dell'unica Isola di Skye, a sud di Dunvagan, sulle rive di una baia magica, si trova la piccola e candida distilleria Talisker. Due fratelli fondarono la distilleria nel 1831 e, dopo la loro morte, numerosi altri subentrarono nel tentativo di portare avanti la distilleria. Tutti fallirono finché un direttore finanziario e un commerciante di vini e liquori riuscirono a rilevarla. Fino al 1928 la Talisker veniva distillata in triplo, poi solo in doppio. Dopo un incendio nel 1960, la distilleria fu ricostruita in modo fedele all'originale. Oggi Talisker appartiene al gruppo di distillatori Diageo, la cui missione è salvare la natura dei mari in modo che gli ecosistemi marini possano prosperare in modo naturale.