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Lo zucchero integrale di canna biologico Alce Nero proviene dalle terre più vocate del Perù e del Guatemala. E’ il frutto del lavoro di piccoli agricoltori biologici. Questo tipo di zucchero è un prodotto integrale, risultato diretto dell’estrazione del succo dalla canna da zucchero, al quale non segue raffinazione.
È il migliore zucchero di canna mai usato. La consistenza e solubilità ottime. Consigliato a chi non vuole utilizzare lo zucchero bianco ultraraffinato.