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Stravecchio Branca merita una pausa, un secondo di riflessione: questo distillato di vino d'autore ha un gusto caldo e avvolgente con note legnose complesse di frutta secca. Gusto e profumo rimangono inalterati grazie al segreto riposto nella botte madre in rovere, autrice di una delle fasi più delicate della produzione: l'amalgama di diversi vini invecchiati da un minimo di tre fino a un massimo di dieci anni. All'interno della Botte Madre permane sempre un terzo dell'amalgama, una peculiarità che dà vita al bouquet unico di Stravecchio Branca dal 1888.