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Dalla tavola alla cucina. Scrittori e cibo nel Medioevo italiano
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Dalla tavola alla cucina. Lingua: Italiano. Collana: Studi storici Carocci.
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Informazioni su questo prodotto
Informazioni sul prodotto
La storia della cucina nel Medioevo italiano è tuttora un argomento molto studiato. Spostandosi metaforicamente dalla tavola alla cucina, il tema viene qui affrontato da un altro punto di vista: anziché "servire" il prodotto storico finito, sì risalirà alle fonti. Chi ha scritto di cucina, in Italia, nel Medioevo? Perché? Una panoramica ragionata metterà in luce gli autori conosciuti o anonimi che hanno fornito gli ingredienti successivamente "cucinati" dagli storici.Identificatori del prodotto
Isbn-108843067796
Isbn-139788843067794
eBay Product ID (ePID)144551446
Caratteristiche principali del prodotto
EditoreCarocci
AutoreCampanini antonella
Caratteristiche aggiuntive del prodotto
DisponibilitàIn commercio
Anno di edizione20130000
Numerazione di collana189
DimensioniOctavo edition (da 20A 28cm)
Numero di pagine143
Tutte le inserzioni per questo prodotto
![Dalla tavola alla cucina. Scrittori e cibo nel Medioevo italiano [Paperback] Cam](https://i.ebayimg.com/images/g/Yo4AAOSwmNtno4Su/s-l225.jpg)
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