The Professional Chef by The Culinary Institute of America 8th Edition Hardcover

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Note del venditore
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Type
Hardcover
PublicationName
Wiley
ISBN
9780764557347

Informazioni su questo prodotto

Product Identifiers

Publisher
Wiley & Sons, Incorporated, John
ISBN-10
0764557343
ISBN-13
9780764557347
eBay Product ID (ePID)
88535437

Product Key Features

Edition
8
Book Title
Professional Chef
Number of Pages
1232 Pages
Language
English
Topic
Methods / Quantity, Methods / Professional
Publication Year
2006
Features
Revised
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Culinary Institute of America (Cia) Staff
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
2.3 in
Item Weight
122.8 oz.
Item Length
11.2 in
Item Width
8.9 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade

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Chaos Collectable

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