Chemical and Functional Properties of Food Components Ser.: Food Flavors : Chemical, Sensory and Technological Properties by Henryk Jelen (2011, Hardcover)
BOOKS etc. (574167)
99,7% di feedback positivi
Prezzo:
GBP 221,23
CircaEUR 254,87
+ 22,40 di spese di spedizione
Consegna prevista: ven 31 ott - mar 4 novConsegna prevista ven 31 ott - mar 4 nov
Restituzioni:
Restituzioni entro 60 giorni. Le spese di spedizione del reso sono a carico dell'acquirente..
Condizione:
NuovoNuovo
ISBN-13: 9781439814918, 978-1439814918. Food flavor, appearance, and texture are the sensory properties that influence food acceptance, and among these, flavor is usually the decisive factor for the choice of a particular product.