Vital Vegetables Orlando Murrin (Paperback, 2004)

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Subjects
Food & Drink
ISBN
9781579590840

Informazioni su questo prodotto

Product Identifiers

Publisher
Bay Soma Publishing
ISBN-10
1579590845
ISBN-13
9781579590840
eBay Product ID (ePID)
2329054

Product Key Features

Book Title
Vital Vegetables
Number of Pages
160 Pages
Language
English
Topic
Specific Ingredients / Vegetables
Publication Year
2004
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Orlando Murrin
Format
Trade Paperback

Dimensions

Item Weight
25 oz
Item Length
11.5 in
Item Width
9 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Dewey Edition
21
Dewey Decimal
641.6/5
Synopsis
Wondering what kind of mushroom to throw in your stir-fry? Confused by the new array of exotic greens in your market's produce section? Pondering a new way to cook potatoes? The popularity of farmers' markets and the continued demand for fresh produce has created a vast array of vegetable choices, including potatoes in all colors, textures, and sizes, tomatoes of every size and hue, chilies of all shapes and potency levels, and a whole range of new and exotic greens and wild mushrooms. Vital Vegetables makes it easy to buy, prepare, and eat your veggies. With a variety of recipes, glorious photographs, and sound knowledge and advice, Vital Vegetables encourages you to enjoy the delicious flavors, intriguing textures, and satisfying nutrients of vegetables. Vital Vegetables provides spirited and tasty treatments of the more familiar vegetables, with advice on exploring and developing confidence with uncommon produce. Basic recipes are set out as master classes, in which clear step-by-step photographs demonstrate the important techniques involved in perfecting each dish. Book jacket.

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