Cooking At The C.I.A. Culinary Institute Of America 1999 CIA

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Note del venditore
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Ex Libris
No
Narrative Type
Nonfiction
Country/Region of Manufacture
United States
Type
Cooking
ISBN
0-9651095-6-9
Binding
Soft Cover

Informazioni su questo prodotto

Product Identifiers

Publisher
Poore Productions, Marjorie
ISBN-10
0965109569
ISBN-13
9780965109567
eBay Product ID (ePID)
1656280

Product Key Features

Book Title
Cooking at the C. I. A. : the Culinary Institute of America
Number of Pages
184 Pages
Language
English
Publication Year
2000
Topic
Regional & Ethnic / American / General
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Culinary Institute of America (Cia) Staff
Format
Trade Paperback

Dimensions

Item Weight
16.4 Oz
Item Length
9.1 in
Item Width
8.7 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Synopsis
This work brings together the recipes of various chefs from the celebrated cooking school the Culinary Institute of America. They impart their knowledge on basic cooking skills, grilling, American, Italian and Mediterranian cuisine, vegetarian and health foods, and desserts.

Descrizione dell'oggetto fatta dal venditore

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