Patisserie of Italy by Wright, Jeni Hardback Baking Book Cookies Cakes Tarts

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Specifiche dell'oggetto

Condizione
Ottime condizioni: Libro che non sembra nuovo ed è già stato letto, ma è in condizioni eccellenti. ...
Artist
Wright, Jeni
Brand
N/A
Date of Publication
1988-09-01
Type
Hardback
EAN
9780070720909
ISBN
0070720908
Publication Name
N/A
Release Title
Patisserie of Italy
Country/Region of Manufacture
Italy
Colour
N/A

Informazioni su questo prodotto

Product Identifiers

Publisher
McGraw-Hill Companies, T.H.E.
ISBN-10
0070720908
ISBN-13
9780070720909
eBay Product ID (ePID)
2077303

Product Key Features

Book Title
Patisserie of Italy
Publication Year
1988
Topic
Regional & Ethnic / Italian, Courses & Dishes / Pastry
Number of Pages
128 Pages
Language
English
Genre
Cooking
Author
Jeni Wright
Format
Hardcover

Additional Product Features

LCCN
87-035387
Dewey Edition
19
Dewey Decimal
641.8/65
Synopsis
A general survey of the development of Italian patisserie is followed by detailed notes on equipment and ingredients. Seven scrumptious chapters cover a variety of traditional Italian pastries, and many of the recipes are highlighted with historical anecdotes and information.
LC Classification Number
TX773.W798 1988

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