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The Restaurant Manager's Handbook : How to Set up, Operate, and Manage w/ CD
US $42,95
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Come Nuovo
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Numero oggetto eBay:201515185012
Specifiche dell'oggetto
- Condizione
- ISBN
- 9780910627092
Informazioni su questo prodotto
Product Identifiers
Publisher
Atlantic Publishing Group, Inc.
ISBN-10
0910627096
ISBN-13
9780910627092
eBay Product ID (ePID)
2235712
Product Key Features
Number of Pages
600 Pages
Language
English
Publication Name
Restaurant Manager's Handbook : How to Set up, Operate, and Manage a Financially Successful Restaurant
Subject
Industries / Hospitality, Travel & Tourism
Publication Year
2003
Features
Revised
Type
Textbook
Subject Area
Business & Economics
Format
Hardcover
Dimensions
Item Length
11 in
Item Width
8.5 in
Additional Product Features
Edition Number
3
Intended Audience
Scholarly & Professional
LCCN
2002-011299
Dewey Edition
19
TitleLeading
The
Illustrated
Yes
Dewey Decimal
647.95/068
Edition Description
Revised edition
Synopsis
Shows how to set up, operate, and manage a financially successful food-service operation. This book cover the process of a restaurant start-up and ongoing management, pointing out methods to increase chances of success, and showing how to avoid the many common mistakes that can doom a start-up.
LC Classification Number
TX911.3.M27B76 2003
Descrizione dell'oggetto fatta dal venditore
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