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Pintxos: Small Plates in the Basque Tradition by Gerald Hirigoyen HBDJ 2009 244
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Numero oggetto eBay:183775702266
Specifiche dell'oggetto
- Condizione
- ISBN
- 9781580089227
Informazioni su questo prodotto
Product Identifiers
Publisher
Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
ISBN-10
1580089224
ISBN-13
9781580089227
eBay Product ID (ePID)
70508780
Product Key Features
Book Title
Pintxos : Small Plates in the Basque Tradition [A Cookbook]
Number of Pages
208 Pages
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / European, Courses & Dishes / Appetizers, Regional & Ethnic / Spanish, Regional & Ethnic / American / California Style
Publication Year
2009
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
0.8 in
Item Weight
30.5 Oz
Item Length
10.2 in
Item Width
7.8 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
2008-043518
Reviews
"[Bocadillos is] the most captivating and authentic-feeling Spanish tapas-style restaurant in the city." --Michael Bauer, San Francisco Chronicle "[A] tasty and broad array of small plates that will tantalize and satisfy." --Publishers Weekly , "[Bocadillos is] the most captivating and authentic-feeling Spanish tapas-style restaurant in the city." --Michael Bauer, San Francisco Chronicle "[A] tasty and broad array of small plates that will tantalize and satisfy." --Publishers Weekly
Synopsis
An authentic small plates cookbook from the top Basque chef in America. Acclaimed chef Gerald Hirigoyen's sophisticated and delectable small plates, served at his restaurants, Bocadillos and Piperade, set the standard for tapas in San Francisco. This book features 75 distinctive California-inflected versions of Spanish tapas and French Basque dishes (including Salt Cod with Piperade, Roasted Beets with Moroccan Spices, and Oxtail Empanadas with Spicy Mango Dip) specially written for the home cook. Conveniently organized by type of dish--grilled, soups, braises, skewers and toasts, sandwiches, bean dishes, and fried foods--and illustrated with the exemplary photography of James Beard award-winning photographer Maren Caruso, Pintxos is all you need to host an authentic and stylish tapas party at home.
LC Classification Number
TX740.H566 2009
Descrizione dell'oggetto fatta dal venditore
Informazioni su questo venditore
N and N's Hole in the Wall
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- r***h (108)- Feedback lasciato dall'acquirente.Mese scorsoAcquisto verificatoReally happy with this purchase. Both items are in excellent new condition, as described. The packaging was very well done. They were in a nice compact box that fit the books just right and an inner waterproof wrap which i greatly appreciated because we have had a lot of rain lately & unfortunately our mailbox flops open. It was nice to have dry books! Packing slip included. Based on this transaction, i definitely recommend this conscientious seller.
- b***b (543)- Feedback lasciato dall'acquirente.Ultimi 6 mesiAcquisto verificatoSuper fast shipping. It was packed exceptionally well and waterproofed to prevent them getting wet. Great price and arrived as described. Would purchase from again!4 Lot FINE WOODWORKING MAGAZINES Jan. 1979 to Dec. 1979, Issues #14 # 17 - #19 (N° 176144721331)
- h***1 (1)- Feedback lasciato dall'acquirente.Ultimi 6 mesiAcquisto verificatoseller was very nice and replied quickly to my questions as well as shipped the book promptly. Great experienceHal Leonard Country Hits - Alto Saxophone, Paperback, 1995, B248 (N° 174769396253)