Eula Mae's Cajun Kitchen: Cooking Through the Seasons on Avery Island

Redhen_Resale
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Country of Origin
Cook Islands
ISBN
9781558322400

Informazioni su questo prodotto

Product Identifiers

Publisher
Harvard Common Press
ISBN-10
155832240X
ISBN-13
9781558322400
eBay Product ID (ePID)
3038620305

Product Key Features

Book Title
Eula Mae's Cajun Kitchen : Cooking Through the Seasons on Avery Island
Number of Pages
256 Pages
Language
English
Publication Year
2002
Topic
Regional & Ethnic / General, Regional & Ethnic / American / Southern States, Regional & Ethnic / Cajun & Creole
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Marcelle Bienvenu, Eula Mae Dore
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
0.9 in
Item Weight
23.6 Oz
Item Length
9.1 in
Item Width
7.2 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
2002-017270
Reviews
"My wife, Gloria, and I were lucky enough to enjoy the fine cooking of Eula Mae when we visited Avery Island a few years ago. Her food is full of flavor, meant to be shared with friends." --Jacques Pepin, chef, cookbook author, and public television cooking show host "Eula Me Dore is a living American treasure. Her beautiful storytelling and delicious menus take the cook on a memorable adventure to Avery Island, Louisiana--her beloved 'Garden of Eden.' I recommend that you take the trip with Eula Mae to America's Cajun Country!" --Art Smith, author of Back to the Table: The Reunion of Food and Family
Dewey Edition
21
Photographed by
Smale, Brian
Dewey Decimal
641.59763
Synopsis
More than 100 traditional Cajun dishes are complemented with Eula Mae's reminiscences of her family and her years on Avery Island.
LC Classification Number
TX715.2.L68D67 2002

Descrizione dell'oggetto fatta dal venditore

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Redhen_Resale

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