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Stacks: The Art of Vertical Food by Fabricant
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Libro che è già stato letto ma è in buone condizioni. Mostra piccolissimi danni alla copertina incluse alcune rigature, ma nessun foro o strappo. È possibile che la sovraccoperta per le copertine rigide non sia inclusa. La rilegatura presenta minimi segni di usura. La maggior parte delle pagine non è danneggiata e mostra una quantità minima di piegature o strappi, sottolineature di testo a matita, nessuna evidenziazione di testo né scritte ai margini. Non ci sono pagine mancanti. Per maggiori dettagli e la descrizione di eventuali imperfezioni, consulta l'inserzione del venditore.
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Numero oggetto eBay:157135777785
Specifiche dell'oggetto
- Condizione
- Buone condizioni
- Note del venditore
- “Used book in good condition. Shows typical wear. Quick shipping. Satisfaction guaranteed!”
- Narrative Type
- Professional Cooking
- Type
- Book
- Intended Audience
- N/A
- ISBN
- 9781580080620
Informazioni su questo prodotto
Product Identifiers
Publisher
Ten Speed Press
ISBN-10
1580080626
ISBN-13
9781580080620
eBay Product ID (ePID)
513898
Product Key Features
Book Title
Stacks : the Art of Vertical Food
Number of Pages
184 Pages
Language
English
Publication Year
2003
Topic
Methods / Garnishing & Food Presentation, General, Methods / Professional
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
0.6 in
Item Weight
13 Oz
Item Length
8.9 in
Item Width
7.9 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
99-020260
Dewey Edition
21
Photographed by
Frankeny, Frankie
Dewey Decimal
641.5
Synopsis
Learn how to cook up "stacks" of delicious, dramatic edible towers with step-by-step photo instructions that make these dishes easy yet impressive., How do restaurant chefs make those amazing architectural dishes? Caterer, cookery teacher and former restaurateur Deborah Fabricant shows you how to cook up stacks of delicious, dramatic, edible towers. More than 50 recipes take great food to new heights.
LC Classification Number
TX652.F33 1999
Descrizione dell'oggetto fatta dal venditore
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thesixth
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