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The Professional Chef by The Culinary Institute of America: 7th edition Like new
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Numero oggetto eBay:155439654513
Specifiche dell'oggetto
- Condizione
- Book Title
- Professional Chef
- Signed
- No
- Ex Libris
- No
- Book Series
- Cooking
- Narrative Type
- Nonfiction
- Item Length
- 11.2in.
- Publisher
- Wiley & Sons, Incorporated, John
- Intended Audience
- Young Adults, Adults
- Edition Number
- 7
- Edition
- 7th edition
- Publication Year
- 2001
- Format
- Hardcover
- Publication Date
- 2001-09-20
- Language
- English
- Item Height
- 1.9in.
- Features
- Revised
- Genre
- Cooking
- Country/Region of Manufacture
- United States
- Topic
- Methods / Quantity, Methods / Professional
- Item Width
- 8.8in.
- Item Weight
- 108.2 Oz
- Number of Pages
- 1036 Pages
- ISBN
- 9780471382577
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